如何增加夜店回头客
日期:2018-11-26 浏览

对于客人少,回头客少这样的问题,今天凌大叔我做一下简单的分享:

笼统的来说大体上分两种:一,赔应酬‘;二,赔色相。应酬不是说到夜场热情就够了,在日常生活中也是需要。有很多做夜场的比如,小姐,领班,营销等我们统一称之为业务组吧。客人来玩,你很热情,拿了小费就全当不认识。完全的守株待兔型,那必然回头客少。至于第2点只要遵循一条:轻易得到的不会珍惜。


从业务上分析,夜场里确保顾客成为回头客,需要你努力做到

1、始终喜欢顾客,即使顾客不喜欢你;
2、即使你不高兴,也要面带微笑;
3、调整心态,平静地接受坏消息或令人不愉快的时间安排;
4、格外关心顾客;
5、详细解释你提供的服务的特点和将为顾客带来的利益;
6、当你感到顾客需要帮助时(即使这种帮助完全超出你的服务范畴),就向顾客提供帮助或提供有帮助的信息指导;
7、想办法弄清顾客的需求,并给予满足(即使这种需求是你自己解决不了的);
8、欢迎顾客对如何改善你的工作提供建议;
9、和蔼地接受并耐心地处理顾客的任何抱怨和问题;
10、努力追求顾客的赞誉;
11、提供超出顾客所预料的服务(给顾客一个惊喜),吸引一个新顾客所花的时间是保持现有顾客所花时间的6倍多。


夜场里确保顾客成为回头客,需要尽你所能化解顾客的不满
处理抱怨的步骤:
1、仔细倾听顾客的抱怨;
2、复述抱怨以确认你所听到的没错;
3、向客人表示歉意;
4、认可顾客的感受(愤恨、挫折、失望等);
5、解释你将采取什么行动,纠正错误;
6、感谢顾客提出了引起你注意的问题。

难伺候的顾客主要有:
1、易怒的顾客;
2、喋喋不休的顾客;
3、令人讨厌/不太正经的顾客;
4、古怪的顾客;
5、热情/庄重拘谨的顾客;
6、犹豫不决的顾客;
7、霸道的顾客;
8、喝醉的顾客;
9、挑剔的顾客;
10、爱争辩的顾客;
11、沉默不语的顾客;
12、过分计较金钱的顾客;
13、意志消沉的顾客;
14、过分虚荣的顾客;
15、摆谱的顾客;
16、财大气粗的顾客;
17、善变的顾客;
18、故意找茬的顾客;
19、有洁癖的顾客;
20、多疑的顾客;
21、故作明白的顾客;
22、蛮不讲理的顾客;
23、爱占便宜的顾客;
24、过于敏感的顾客;
25、追求完美的顾客;
26、琢磨不透的顾客。


夜场里确保顾客成为回头客,需要让难伺候的顾客站到你这边来
第一步:不要触及个人
      这是最难掌握的对客服务的技巧之一(谨记:顾客有意见并不一定是针对你个人,即便看上去如此)。

第二步:保持平静,仔细倾听
      要达到这一要求,说起来容易做起来难,多想一想你要说的话,复述顾客所说的,以确保你不会误解客人的意思。

第三步:针对问题,不要针对人
      找一个安静的地方坐下来,成为一名问题的解决者,努力寻找顾客所需要的,并想方设法去满足他们的需求,让顾客知晓你能为他做些什么。

      当你陷入困境而不知如何处理时,不妨去找你的主管(或上级),当你把难伺候的顾客转变成快乐的顾客时,就自我奖励一下。

      一些问题可以让你的主管(或上级)来处理;找出问题所在,并观察这些问题是怎样被解决的。


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夜场里确保顾客成为回头客,业务经理需要挽回顾客投诉
第一步:道歉
      要让顾客知道,你因为给顾客带来不便而深感抱歉,即便事情并非你的过错。不要忙于追究是谁的责任,你需要做的第一件事就是向顾客道歉。

第二步:快速反应(复述)
      用自己的话把顾客的抱怨复述一遍,确信你已经正确理解顾客的抱怨之所在,而且已与顾客的感受达成一致。如果可能,请告诉顾客你愿想尽一切办法来解决他们所提出的问题。

第三步:移情
      当与顾客的交流达到一定的境界时,你会自然而然的理解他们提出的问题,并且会欣赏他们的处事方式,你应当强调,他们的问题引起了你的注意,并且给了你改正这一问题的机会,对此你感到很高兴。

第四步:补偿
      尽你所能满足顾客,只要不是拿走整个餐厅,为解决顾客投诉,你要努力提供顾客想从你这里、需要从你这里或期望从你这里得到的任何东西。你在解决了顾客的抱怨后,你还可以赠送顾客其他一些东西(如优惠券、免费礼物等),总之,就是做一些额外的事情,对已发生的不快进行补偿。

第五步:跟踪
      顾客离开时,看顾客是否已经满足,然后,在解决了投诉的一周内,打电话或微信给他们,了解他们是否依然满意你,可以约吃个饭,喝个茶,日后也一定要保持经常的联系。

     当顾客抱怨时,你应认识到这是一次天赐良机,因为这是顾客向你提供了一次优质服务的机会。而这样的顾客,最容易成为你的回头客。